松江*
大多数人对吃的概念没啥讲究,尤其自己上手的时候。忙完一天的工作累得半死,谁还计较吃什么,能下口就行。最多到外面开荤,所谓吃点好的,这年头的餐馆动不动就开成连锁,真正让人食指大动的好东西早都不知道死哪儿去了。
而孙权生长在吴地,自古就是吃喝玩乐非常讲究的所在,那地方饮食说是清淡,但连碗阳春面的说头都能写好几篇论文评述。他大哥又是个挑嘴,自己不爱动手,偏把弟弟训练得上得厅堂下得厨房,加上周瑜也是个烹饪界大手,传给他不少手艺。孙权有点龟毛性格,适合当厨师。曹老板乐得受他伺候,有时大家两地分开久了,再见面的时候曹操很是犹豫先进厨房还是先进卧房。
秋日丰收时节,鱼蟹肥美,曹操看报纸,发现松江鲈鱼上市,口水横流,指着报道说权儿秋天到了能不能开个荤。
情况是这样的,曹操前阵子被逼着去体检,结果查出来高血脂,后勤集团话事人孙权查看过报告后第一时间让他过上了没油没盐、生不如死的素食主义者生活。
孙权掂量了一下,这些日子确实过得太清汤寡水,遂首肯之。刚好陆逊人在上海,孙权打电话去讨要鲈鱼。
小陆哇哇乱叫,姓孙的你以为我是你仆人吗?!孙权眉头都不皱地回答你要是不肯也行我立刻就把你在LJJ上YY公瑾哥的事儿告诉他——还有我哥。电话那头马上改口:你要几斤?孙权满意地挂上电话,开始盘算还能压榨此人点什么别的好玩艺儿。
陆逊不愧是纨绔子弟世家出来的人,弄来的鲈鱼实属鱼中极品,送到的时候还活蹦乱跳的,虽然免费赠送陆氏白眼。曹操看见了充满倾慕地说:真好,我也想要个这么体贴人妻的发小,长得还水灵。话音未落就被赠送了孙氏白眼,酸溜溜的话飘过来:既然曹老板觉得我不够体贴,那小人还是早日辞职算了,鲈鱼您自己下手吧。
哪能啊!曹操赶紧把孙权搂住,好言好语哄,我曹某人得此良人夫复何求!
看我口型:滚!孙权噗嗤着甩他一脸鱼游泳的水。
鱼肉属白肉,高蛋白而低油脂,性寒良温补,松江鲈鱼尤其鲜嫩,少刺无腥,以绍酒鸡汤调之,伴冬笋火腿丝烩为羹,甘纯香甜,好吃得连舌头都能咬下去。曹操几筷子下去,已消灭了大半。松江鲈鱼体细而头巨,吃起来没斤没两,教人意犹未尽。曹操吃得不过瘾,啃着筷子说:这玩艺儿好似你。
嗯?低头喝汤的孙权抬起脸不明所以。
好吃,诱人,奈何份量不足,吃了欲罢不能,没吃时时惦记,总没有个畅快淋漓的时候,每每回味起来,禁不住念想。
那位脸上的火烧云腾起来了,混蛋想什么呢,下次不给你做了。
吃饭时的戏言似真非假,也有点肉麻。孙权是直来直去的人,耍起情调来远远不如曹操狠辣,如江上的一尾银鱼,再滑头狡诈,游来蹿去,终终不过是被渔夫一杆钓了去。渔夫勾住了鱼,鱼也勾住渔夫的魄,倒不知是谁赢谁输。
*松江鲈鱼的松江据度娘说不是松江府而是吴淞江。是哪儿也好张瀚吃的那鲈鱼今天肯定吃不到了,野生松江鲈鱼是二级保护动物,砸,吃货饿不起!
写着写着就跑题成吃的了,其实孙权搞不好真是个美食家,至少曹操是,小时候三国唯一记住的人是左慈和鲈鱼的故事,现在回头看,曹操那会儿表面惦记松江鲈鱼其实很可能惦记的不是鲈鱼是那片儿地儿,或者那片儿地儿的主人⋯⋯